Grundrezept Buttercreme (Vanille & Schoko)
Schwierigkeit:
★★☆☆☆
Vorbereitung:
ca. 20 Min.
Backen:
-
Zutaten
- 1 Pck. Puddingpulver Vanille oder Schokolade
- 2 EL Zucker
- 500 ml Milch
- 250 g Butter zimmerwarm
Zubereitung
- Den Pudding nach Packungsangaben zubereiten, sofort mit Frischhaltefolie abdecken und am besten über Nacht auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- 250 g Butter (zimmerwarm) aufschlagen bis sie weiß ist, dann den Pudding löffelweise unterrühren bis eine cremige Masse entsteht.
ACHTUNG!
- Butter und Pudding müssen die gleiche Temperatur haben, sonst gerinnt die Buttercreme!
